Smažené banány v těstíčku

Vynikající sladká asijská pochoutka.

Suroviny na smažené banány v těstíčku:

  • 15 dkghladké mouky
  • 1 lžičkaprášku do pečiva
  • 70 mlmléka
  • 3 ksvajec
  • špetkasoli
  • 7 dkgkrystalového cukru
  • 1 ksbanánu (nebo 2 ks baby banánů)
  • kousekmásla
  • trochakondenzovaného mléka nebo čokoládového dresinku
  • trochacukru moučka

Postup:

1. Dvě vajíčka s cukrem našleháme do pěny a přilejeme vlažné mléko. Nakonec přimícháme i mouku smíchanou s práškem do pěčiva. Zpracujeme tužší těsto.

2. Těsto vložíme na rozpálenou pánev s kapkou oleje a přidáme banány nakrájené na kousky smíchané s jedním rozšlehaným vejcem. Směs do těsta zabalíme (jako do kapsy).

3. Přidáme máslo a opékáme z obou stran až dozlatova.

4. Poté osmaženou kapsu vysušíme na papírovém ubrousku a nakrájíme na kousky.

5. Polejeme sladkým kondenzovaným mlékem nebo čokoládovým dresinkem a prolisujeme trošku moučkového cukru. Můžeme podávat.

Smažené banány v těstíčku
Smažené banány v těstíčku