Milovníci mořských jídel si určitě nesmí nechat ujít grilované kalamáry.
Suroviny na kalamáry:
- ½ kg kalamárů
- 3 stroužky česneku
- trocha olivového oleje
- 1 lžička pepře
- 1 lžička soli
- trs zelené petrželky
Postup:
- Kalamáry očistíme, důkladně omyjeme vodou a vysušíme.
- Osolíme, opepříme a zalejeme olejem.
- Připravíme si gril na vysokou teplotu. Kalamáry grilujeme zhruba minutu z každé strany.
- Poté je odložíme do misky a necháme asi 3 minuty odležet.
- Poté slejeme šťávu a povrch kalamárů potřeme olejem. Posypeme sekanou petrželkou a česnekem.
- Ještě jednou vše vložíme na gril a dopečeme.
