Vydatné kokosové kari z červené čočky. Nejčastější příloha k rice & curry.
Suroviny na pol rótí:
- 2 šálky hladké mouky
- 1 šálek kokosu
- 1 lžička soli
- ¾ šálku vody
Postup:
- V míse smícháme všechny ingredience a vytvoříme měkké a hladké těsto. Necháme jej odpočinout na 30 minut.
- Těsto rozdělíme na 6-8 stejných částí. Uděláme kuličky a každou potřeme malým množstvím oleje, aby se nám nelepily.
- Z každé kuličky uděláme rovnoměrnou placičku, hrubou asi 0,5 cm, kterou smažíme na pánvi z každé strany asi 2 minuty, dokud nezhnědnou.
- Podáváme např. s dhalem (čočkou) nebo na sladko s palmovým sirupem či máslem a džemem.
